Amanida de patatetes rostides amb espàrrecs

By in Cuina per convidats, Gastronomía, Receptes on January 31, 2012

6ae2e6dcccacb7dd8b85043ba1880596008e1dff_400r

  • 750gr de patatetes noves
  • 250gr de tomàquets cherry
  • 1 manat d’esppàrrecs verds
  • Llardons (chicharrones)
  • Pernil salat en daus

Vinagreta

  • Oli d’oliva
  • Suc d’una llimona
  • 1 cs de mostassa antiga
  • 2 cs de cigolet picat
  • Sal i pebre

Fer la v inagreta amb tots els ingredients fins que emulsioni i reservar-la.

Sense pelar-les, rentar i tallar les patatetes per la meitat i fornejar-les a 190º durant 30-45min.

Saltejar a la paella els espàrrecs tallats a trossos amb els tomàquets cherry tallats per la meitat.

Quan les verdures son tèbies ajuntarles amb la vinagreta.

Servir amb els llardons i les viutes de pernil.

Compaeteix!

Alguna cosa a dir?

Loading Facebook Comments ...

6 thoughts on “Amanida de patatetes rostides amb espàrrecs

  1. 1

    Lle0stima que dilluns no em vaig poder qdeaur fins el final, perque8 tenia moltes ganes de veure aquesta presentacif3 Els meus companys d’Espiasucre diuen que va ser fante0stic!

  2. 2

    Okay I’m convinced. Let’s put it to action.

  3. 3

    Oh Alida, these look fantastic. Not something I've ever considered making but I think that I just have to give them a go, you've made them sound so easy. I will report back with my efforts. Brioche and cappuccino, heaven, thank you for this lovely post!

  4. 4

    Oj,oj,oj sÃ¥ fin denne var! Spinaci er nydelig og fargekomboen var knall! Sitter veldig fint pÃ¥ deg gjør den ogsÃ¥. FÃ¥r veldig lyst til Ã¥ begynne pÃ¥ nr 2 nÃ¥r jeg ser din! :)Tusen takk for veldig koselig kommentar pÃ¥ bloggen min! 🙂

  5. 5

    That’s a smart way of thinking about it.

  6. 6

    HI ,i really like this article about internet market ting and video uploading , actually i am student of network+ exam its mean me always connected internet and this is really help full for me , and they let me know more about internet marketing . i wan to say thanks.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

No Trackbacks.